Hoe zet je koffie met een V60?
Hoe zet je koffie met een V60?
De Hario V60 filterdrager is gemakkelijk mee te nemen en te gebruiken. Deze filterdrager is een Japans ontwerp in de vorm van de V met een hoek van 60 graden. De V60 wordt vaak gemaakt van porselein, zodat het materiaal de warmte goed kan vasthouden. Maar hij is er vaak ook in verschillende soorten metaal. De binnenkant is voorzien van spiraalvormige ribbels, waardoor lucht kan ontsnappen, het filterpapier niet vast plakt en zorgt voor een gelijkmatig zetproces. Net als bij de Chemex zorgt voor een lichte body, waardoor de delicate aroma’s en smaken goed tot hun recht komen.
Hoe maak je koffie met de Hario V60?
Je kan altijd experimenteren met de verschillende parameters, om je perfecte kopje koffie te maken. We raden aan de maalgraad erg grof te maken, met een grootte tussen keukenzout en zeezout. De dosering hangt af van de koffie die je wilt maken, we raden aan om gebruik te maken van 13 gram gemalen koffie voor 200 ml water. De doseringen en grofheid kunnen naar eigen wensen en smaak aangepast worden. De extractietijd ligt tussen de 2,5-3 minuten. Zo kan je ook controleren of de koffie te grof of te fijn is gemalen.
Wat heb je nodig?
Volg de onderstaande stappen voor goede V60 koffie