Wil je sterkere slow coffee zonder meer koffie te gebruiken? Schenk je water dan langzaam, constant en van iets meer hoogte. Wetenschappers ontdekten dat dit zorgt voor een ‘lawine-effect’ in de koffiebedding, waardoor meer smaak vrijkomt – en jij een krachtigere kop koffie zet. Lees verder Sterkere slow coffee? De truc zit ’m niet in de bonen, maar in het water