Het Nationaal Koffie & Thee Onderzoek van 2024, uitgevoerd door Koffie & Thee Nederland, biedt nieuwe inzichten in de consumptiepatronen van Nederlanders. Uit het onderzoek blijkt dat bijna 80% van de Nederlanders van 16 jaar en ouder minimaal één keer per week koffie drinkt, terwijl dit percentage voor thee op 70% ligt.

Koffie- en theekeuze varieert per generatie

Een opvallend verschil in het onderzoek is de koffievoorkeur tussen jong en oud. Zwarte koffie blijft de populairste keuze, vooral bij oudere generaties. Jongeren (16-34 jaar) kiezen echter steeds vaker voor innovatieve koffievarianten, zoals frappuccino, waarbij koffie wordt gecombineerd met ijs of koude melk.

Bij thee zijn er eveneens verschillen: jongere Nederlanders drinken vaker rooibos– en vruchtenthee, terwijl 55-plussers liever voor pure zwarte thee gaan. Bovendien lijkt thee populairder te worden bij mannen, wat een groeiend aantal mannelijke theedrinkers laat zien.

Filterkoffie en koffiecapsules nog steeds favoriet, groeiend gebruik van espressomachines

De klassieke manieren van koffiezetten, zoals filterkoffie en koffiecapsules, blijven favoriet in Nederland. Toch is er een duidelijke trend zichtbaar: het gebruik van halfautomatische espressomachines neemt toe, vooral bij jongeren. Met deze machines kunnen koffieliefhebbers thuis gemakkelijk koffie maken van verse bonen. Koffiecapsule-apparaten zijn vooral in trek bij jongeren, die daarnaast regelmatig koffie drinken uit volautomatische espressomachines, zowel thuis als onderweg. Oudere generaties maken hier minder gebruik van.

Theezakjes nog altijd populair en milieuvriendelijk

Een grote meerderheid van 81% van de theedrinkers gebruikt nog steeds het vertrouwde theezakje per kopje. Dankzij inspanningen van de Nederlandse theesector kan dit afvalproduct, net als koffiepads, volledig bij het gft-afval worden weggegooid. Ruim driekwart van de theedrinkers weet dit al, wat jaarlijks bijdraagt aan maar liefst 88 miljoen kilo extra compost.

Jongere theedrinkers grijpen bovendien vaker naar kant-en-klare thee uit een warme drankenautomaat, in vergelijking met oudere theeliefhebbers (9% versus 1%).

Koffie en thee: thuis én onderweg

Niet alleen thuis, maar ook onderweg blijft koffie populair. Zo drinken veel Nederlanders hun koffie buitenshuis bij familie en vrienden, of op het werk samen met collega’s. Opvallend is dat jongeren hun koffie vaker onderweg drinken, bijvoorbeeld in het openbaar vervoer of in het park, terwijl 55-plussers liever een terrasje opzoeken. Ook nemen mensen vaker koffie (43%) of thee (32%) mee van huis.

Fabels over koffie en thee blijven hardnekkig

Ondanks voorlichting blijven enkele fabels over koffie en thee bestaan. Zo denkt 44% van de koffiedrinkers nog steeds dat koffie uitdrogend werkt, terwijl het juist bijdraagt aan de vochtbalans. Koffie is dan ook opgenomen in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Jongeren zijn hiervan beter op de hoogte dan ouderen (36% vs 23%).

Een andere mythe is dat groene thee geen cafeïne bevat. Bijna 40% van de theedrinkers denkt dit, maar ook groene thee bevat net als zwarte thee cafeïne. Jongeren zijn zich hier vaker van bewust dan ouderen (49% vs 31%).

Over het onderzoek

Het vierde Nationaal Koffie & Thee Onderzoek werd uitgevoerd onder 1.370 Nederlandse koffie- en theedrinkers. De steekproef, representatief naar geslacht, leeftijd en opleidingsniveau, biedt waardevolle inzichten in het gedrag en de voorkeuren van Nederlandse koffiedrinkers en theeliefhebbers.

Dit onderzoek toont niet alleen de veranderingen in consumptiegedrag, maar biedt ook interessante inzichten in de verschillen tussen generaties, de populariteit van duurzame keuzes en de invloed van fabels op ons drinkgedrag. Lees het hele onderzoek hier.