Op 21 mei vieren we International Tea Day, een dag die wereldwijd aandacht vraagt voor de theeproductie en de werkers die deze drank mogelijk maken. Het benadrukt zowel de sociale als ecologische impact van thee, en moedigt aan tot duurzame en eerlijke theeconsumptie. Lees verder Internationale theedag – Het verhaal achter 21 mei en het belang van duurzame theeproductie
Vier Valentijnsdag met een romantische koffiedate of high tea! Geniet van cappuccino’s met hartvormige latte art of deel heerlijke hapjes bij een sfeervolle high tea. Maak het extra bijzonder met persoonlijke accenten zoals hartvormige snacks, speciale theesoorten en liefdevolle details. Perfect voor een intiem moment samen! Lees verder Vier de liefde met koffiedates en romantische high teas: valentijnsinspiratie!
Veel theezakjes bevatten microplastics die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid en het milieu. Deze deeltjes komen vrij bij het trekken van thee en kunnen zich ophopen in het lichaam en ecosystemen. Een eenvoudig alternatief is losse thee in een thee-ei, wat beter is voor je gezondheid, maar ook duurzamer en smaakvoller. Lees verder Microplastics in theezakjes: Waarom een thee-ei een beter alternatief is
Na 25 jaar draagt Hans Tietema, oprichter van koffieketen Kaldi, zijn levenswerk over. Van een lokaal idee in Zwolle groeide Kaldi uit tot een toonaangevende koffieketen met bijna 30 vestigingen. Met een nieuwe directie kijkt Kaldi vooruit naar een veelbelovende toekomst. Lees verder Kaldi viert 25 jaar koffiecultuur en neemt afscheid van oprichter Hans Tietema
Ontdek koffie- en thee advent kalenders: een feestelijke manier om af te tellen naar Kerst. Geniet dagelijks van unieke smaken, variërend van rijke koffiemelanges tot exotische theeblends. Perfect om nieuwe smaken te proberen, gezelligheid te creëren en als cadeau. Dus verwen jezelf of iemand anders met zo’n leuk cadeau. Lees verder Genieten van feestdagen met koffie- en thee adventskalenders
Ontdek de beste theesoorten om in dit koude seizoen verkoudheid en keelpijn te verlichten. Van gember en pepermunt tot kamille en echinacea – elke thee biedt unieke voordelen tegen winterse kwaaltjes. Kies jouw favoriet en geniet van een verwarmend moment tijdens het herstel. Lees verder Welke thee drink je bij winterse verkoudheid en keelpijn?
Het onderzoek toont aan dat een gedeeltelijke vervanging van chemische meststoffen door biologische meststoffen de thee-opbrengst en kwaliteit in Chinese theetuinen verbetert. Een gebalanceerde aanpak biedt de beste resultaten, waarbij bodemgesteldheid en vervangingsratio cruciale factoren zijn voor optimale duurzaamheid en productiviteit in de theeteelt. Lees verder De impact van biologische meststoffen op de theeteelt in China: Duurzaamheid door balans
In deze aflevering van Keuringsdienst van Waarde ontdekken we hoe de smaak in thee terechtkomt. Van natuurlijke aroma’s tot mogelijke toevoegingen, de aflevering biedt een kijkje achter de schermen van de theeproductie en belicht verrassende feiten over deze geliefde drank. Lees verder Hoe komt de smaak in jouw thee? De Keuringsdienst van Waarde onderzoekt het
Met de slimme Ember-mok en reismok geniet je van koffie of thee op jouw perfecte temperatuur, zowel thuis als onderweg. Via de Ember-app stel je de gewenste warmte in. Nu ook verkrijgbaar in Nederland, inclusief accessoires zoals opladers en onderzetters die je mokken warm houden en opladen. Lees verder De perfecte mok voor de herfst: Altijd warme koffie of thee
Uit het Nationaal Koffie & Thee Onderzoek 2024 blijkt dat 80% van de Nederlanders wekelijks koffie drinkt en 70% thee. Jongeren kiezen vaker voor innovatieve koffie- en theesoorten, terwijl ouderen bij traditionele opties blijven. Fabels over koffie en thee blijven echter hardnekkig bestaan. Lees verder Nationaal koffie & thee onderzoek 2024: Belangrijkste inzichten over koffie- en theegebruik in Nederland
Ben jij een theeliefhebber? Uit onderzoek uit China blijkt dat het microbioom dat op de wortels van theeplanten leeft een grote invloed heeft op de smaak en kwaliteit van thee. Deze ontdekking zou zowel de theeproductie als de landbouw radicaal kunnen veranderen en voordelen kunnen bieden voor de kwaliteit van gewassen wereldwijd. Lees verder Het geheime ingrediënt van heerlijke thee: Het microbioom op de theewortel
Onderzoekers van de Universiteit Utrecht vroegen wereldwijd vrijwilligers om groene thee- en rooibostheezakjes te begraven om afbraak van plantenmateriaal in de bodem te bestuderen. Dit helpt bij het begrijpen van koolstofvastlegging en klimaatverandering. De resultaten tonen variaties in afbraaksnelheid en stabilisatie onder verschillende klimaatomstandigheden. Lees verder Wereldwijd onderzoek met theezakjes: Hoe plantenmateriaal afbreekt in de bodem
aboutcoffeeandtea.nl 