Op 21 mei vieren we International Tea Day, een dag die wereldwijd aandacht vraagt voor de theeproductie en de werkers die deze drank mogelijk maken. Het benadrukt zowel de sociale als ecologische impact van thee, en moedigt aan tot duurzame en eerlijke theeconsumptie. Lees verder Internationale theedag – Het verhaal achter 21 mei en het belang van duurzame theeproductie
Tijdens de halve finale van het Eurovisie Songfestival wist Claude Nederland naar de finale te zingen. Toch trok vooral Estland de aandacht met Tommy Cash en zijn bizarre nummer Espresso Macchiato. Een optreden vol satire, koffieverwijzingen en stijlbreuken dat je gegarandeerd bijblijft. Lees verder Claude naar de finale, maar aandacht voor Estland: ‘Espresso Macchiato’ van Tommy Cash
Op zoek naar verkoeling én cafeïne? Ontdek de lekkerste koude koffiedrankjes voor de zomer, zoals affogato, dalgona coffee, iced latte en espresso tonic. Van klassieke combinaties tot verrassende trends: deze ijskoude koffietraktaties zijn perfect voor warme dagen. Inclusief tips, variaties én snelle recepten om zelf te maken. Lees verder De populairste koude koffie- en ijsgerechten voor de zomer
Elke ouder kent het wel: je wilt even ontspannen met een goede kop koffie, maar je kinderen willen vooral lekker buiten spelen. Speeltuinen zijn ideaal, maar niet overal is er goede koffie te vinden. Gelukkig is er nu een Instagramaccount dat precies deze combinatie in kaart brengt! Lees verder Speelspots & Koffie: Dé Instagramtip voor ouders
Wil je sterkere slow coffee zonder meer koffie te gebruiken? Schenk je water dan langzaam, constant en van iets meer hoogte. Wetenschappers ontdekten dat dit zorgt voor een ‘lawine-effect’ in de koffiebedding, waardoor meer smaak vrijkomt – en jij een krachtigere kop koffie zet. Lees verder Sterkere slow coffee? De truc zit ’m niet in de bonen, maar in het water
Schotse wetenschappers hebben een robot ontwikkeld die koffie voor je zet op verzoek. Dankzij kunstmatige intelligentie kan de robot zelfstandig taken uitvoeren, zoals een kopje pakken en water inschenken. Dit markeert een belangrijke stap in de ontwikkeling van intelligente huishoudelijke robots. Lees verder Word jij ook altijd zo moeilijk wakker? Deze robot zet je koffie!
Man Met Bril Koffie opende in februari 2025 het eerste koffiehotel ter wereld in Rotterdam. Hier draait alles om koffie: van een specialty koffiebar tot een residency-programma voor barista’s. Een must-visit voor koffieliefhebbers die hun passie naar een hoger niveau willen tillen! Lees verder Slaap in het eerste koffiehotel van Nederland – een unieke ervaring voor koffieliefhebbers!
Van 3 tot en met 5 april 2025 viert het Amsterdam Coffee Festival zijn 10-jarig jubileum in de NDSM-Loods. Bezoekers genieten van specialty coffee, barista-wedstrijden, innovaties, workshops en koffiecocktails. Het festival brengt koffieliefhebbers en professionals samen om de nieuwste trends en technieken te ontdekken. Final Release tickets zijn nu beschikbaar. Lees verder Amsterdam Coffee Festival viert 10-jarig jubileum in de NDSM-Loods
Douwe Egberts, L’Or, Senseo en Pickwick keren terug bij de supermarkten na een akkoord met JDE Peet’s over inkoopprijzen. De schappen worden binnenkort weer gevuld. Supermarkten nemen een deel van de prijsstijging voor eigen rekening, maar consumenten kunnen alsnog hogere prijzen verwachten door stijgende koffiebonenkosten. Lees verder Douwe Egberts en Pickwick terug in de schappen na akkoord met JDE Peet’s
De koffiewereld evolueert in 2025 met trends zoals specialty coffee, duurzame keuzes, plantaardige melk, innovatieve fermentatiemethoden en koffiecorners op kantoor. Jongere generaties experimenteren met nieuwe smaken en seizoensgebonden recepten. Koffie wordt steeds meer een beleving, zowel thuis als op het werk. Lees verder Koffietrends voor 2025: Wat is er nieuw in de wereld van koffie?
De wereldwijde vraag naar matcha groeit sneller dan Japan kan produceren. Ondanks een stijging in de oogst blijft er een tekort door lange groeiperiodes en een afname van theeproducenten. De Japanse overheid overweegt subsidies, maar tot die tijd blijven matcha-liefhebbers kampen met schaarste en stijgende prijzen. Lees verder Japan kan vraag naar matcha niet bijbenen: wereldwijde hype leidt tot tekorten
Na de koffietekorten raken nu ook de theeschappen leeg door vastlopende prijsonderhandelingen tussen JDE Peet’s en supermarkten. Pickwick-thee verdwijnt uit de winkels, terwijl JDE Peet’s een recordwinst behaalt. Consumenten moeten noodgedwongen overstappen op alternatieven. Hoelang houdt deze impasse aan? Lees verder Na koffie raakt ook thee op in de supermarkt: prijsonderhandelingen lopen vast
aboutcoffeeandtea.nl 