In het bruisende hart van Amsterdam komen twee gepassioneerde ondernemers samen, Wesley Schipper en Maarten Riebeek, om een revolutie teweeg te brengen in de wereld van dranken. Hun reis begon meer dan een decennium geleden. Na jaren van toewijding en verfijning bundelden ze in 2018 hun krachten in het gerenommeerde restaurant Moon, waar ze tot op heden gevestigd zijn.
Met een schat aan ervaring en kennis achter zich, lanceerden Wesley en Maarten in 2023 Established Sparkling Tea (Est.), een non-alcoholisch alternatief dat de verfijning en complexiteit van wijn evenaart. Hun missie? Om gedurfde en boeiende smaken te creëren die de conventies doorbreken en een nieuwe dimensie toevoegen aan de theewereld.
De geboorte van Est. Magnolia
Het vlaggenschip van Est., de Magnolia Sparkling Tea, belichaamt de essentie van hun streven naar perfectie. Een verfijnde melange van fruitige tonen, waaronder appel, gele perzik en gepocheerde peer, verweven met subtiele kruiden en een vleugje rook, biedt een unieke en verrukkelijke proefervaring. De fijne mousse en de verfrissende bitterheid in de afdronk maken het een uitstekende metgezel bij maaltijden of een perfect drankje voor gezellig samenzijn met vrienden en familie.
Est. is meer dan alleen een drank; het is een uitnodiging tot een ontdekkingsreis van smaak en sensatie. Ontwikkeld door een eclectische groep vrienden met een passie voor gastronomie en avontuur, belooft Est. een onvergetelijke ervaring voor de ware fijnproever.
De veelzijdigheid van Est.
Om de veelzijdigheid van Est. te ervaren, nam Master Sommelier Laurent Richet de uitdaging aan om het te proeven in verschillende glazen. Net zoals bij wijn, kan het juiste glas de smaakervaring transformeren. Laurent ontdekte dat de Est. Sparkling Tea zich op unieke wijze manifesteerde in verschillende glazen, waarbij elk glas nieuwe aroma’s en nuances onthulde. Van intense aroma’s in een champagneflûte tot een subtieler karakter in een rodewijnglas, de ervaring varieerde afhankelijk van het glas, wat de veelzijdigheid van Est. onderstreept.
Est. Sparkling Tea belooft niet alleen een drankje, maar een reis door smaken en sensaties. Het is een viering van innovatie en verfijning, waarbij elk slokje een nieuwe ontdekking is. Dus, laat je zintuigen leiden en ontdek de magie van Est. Sparkling Tea, een ervaring die je keer op keer wilt herhalen. Deze unieke thee koop je bij wijnhuis De Bruijn wijnen.