Koffie draagt bij aan een goede vochtbalans en staat in de Schijf van Vijf voor gezonde voeding. Uiteraard met mate, omdat de richtlijnen van koffie en cafeïne inname op 3-4 kopjes per dag staat. Zeker omdat koffie uit vooral water bestaat is het een gezonde aanvulling op het dagelijkse eetpatroon. De calorieën in een (grote) kop zwarte koffie, zonder toevoegingen zie je in onderstaande tabel.
1 kop koffie (250 gram) bevat:
| Energie | 2 | kcal |
| Vet | 0 | g |
| – waarvan verzadigd | 0 | g |
| Koolhydraten | 0,2 | g |
| – waarvan suikers | 0,2 | g |
| Vezels | 0 | g |
| Eiwit | 0,5 | g |
| Zout | 0,01 | g |
Bron: Voedingscentrum